披薩的做法？怎么做披薩？
請問如何做披薩？家庭拷披薩就行了
1 條回答
回答者: 方子
2026-01-04 11:16:29
披薩餅底的制作
面粉200G
鹽1/2茶匙（3G）
白砂糖1茶匙（5G）
黃油1湯匙（15G）
干酵母1茶匙（5G）
牛奶100ml
牛奶中加入40ml清水，加熱至40度，放入干酵母，攪拌均勻后靜置10分鐘，將面粉、鹽和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面團，加入黃油繼續揉到面團光滑，蓋上保鮮膜餳置2小時，之后搟成需要的餅底即可。
