如果是音樂餐廳，一定要有一個大大的音樂舞臺，有現場音樂表演！另外就是餐廳的選址了，不同的音樂風格選址也很有講究，在大學城、酒吧一條街服務的音樂餐廳比較HI，而古典音樂等優雅型的音樂餐廳則要在商務中心附近~

裝修風格肯定是要優雅，還要看你想開的是什么店，一般音樂餐廳是開成西餐廳比較好，這樣能讓顧客在就餐的時候得到舒適的休息和享受，還可以在下午茶的時候吸引顧客的光顧。可以參考一下名典咖啡廳的經營和管理，名典咖啡廳就是音樂餐廳。還有上島咖啡，也是出色的音樂餐廳。

營業的手續是任何餐廳酒店的第一步

　　第一步：需要辦理的工商手續。新成立的餐飲店應到所在地主管的工商局辦理開業登記，工商局在申請后30天內作出登記或不予核準登記的決定。

　　辦理開業登記的餐飲店，首先應申請店名預先核準，經核準后，《企業名稱預先審核通知書》到登記主管的工商局領取企業申請開業登記注冊書，登記注冊的主要事項位：餐飲店的名稱，住所，經營場所，法定代表人，經營性質，經營范圍，經營方式，注冊資金，從業人數，經營場所面積，經營期限，分支機構。

　　工商批準登記后，向企業法人發放法人營業執照，向費法人企業或獨立核算的企業分支機構發放營業執照。

　　在領取營業執照以前，不得以餐飲店的名義進行經營活動，營業執照簽發日期為餐飲店成立日期。辦理開業登記應按照規定交納登記費，開業登記費位注冊資金總額的0.1％。

　　開飯店（餐館）需要什么手續？第二步： 辦理衛生許可。在工商局領取開業登記注冊證書后，首先要到餐飲店所在地主管衛生防疫站申請衛生許可證，由衛生防疫站派出工作人員到餐飲店進行考察。

　　開飯店（餐館）需要什么手續？第三步：辦理環保審批。環保審批由所在地主管環保局辦理，主要審批項目為：噪音，排污。餐飲店經營者要提供餐飲店位置平面圖，并標注周圍環境情況和臨近建筑物的使用性質，由主管環保局派出人員實地查驗。

　　檢驗合格后，由主管環保局在申請開業登記注冊書上“有關部門意見”欄，簽署“同意開業”，并加蓋公章。

　　開飯店（餐館）需要什么手續？第四步：其他相關手續

　　(1)行業管理登記：到所在地飲食行業管理辦公室辦理。包括餐飲店定級等。

　　(2)物價審核：到所在地的物價局辦理。包括價簽，菜單，菜品等的毛利率綜合毛利率等。

　　(3)辦理酒類經營許可證：到工商部門辦。

　　(4)市容管理審批：門面裝修特別是燈，招牌，廣告等戶外設施。臨時建筑或設施。還要經規劃局批準。

　　(5)刻章：憑營業執照和工商局介紹信到當地公安局指定的印章社刻合同專用章。刻完后到工商局預留印簽，另刻餐飲店法定代表人和財務負責人名章

　　(6)稅務登記：領取營業執照30天內，向稅務局申報辦理稅務登記。

　　(7)銀行開戶 ：以便辦理轉帳，結算等業務。帶營業執照原件，身份證及財務印簽，經批準在帳戶預存100。一般規定只能開設一個帳號，但也可在不同銀行辦理多帳戶，一般規定以第一家開立的帳戶為 “基本帳戶”，一般只有“基本帳戶”才可以獲得貸款。

建議你做一套全案的餐飲品牌VI設計方案，包括logo和空間還有主題色，以提高餐廳的品牌形象。提高客源流量，我做過好幾家酒吧和西餐廳，有什么不清楚的可以咨詢我，QQ：358869384

開店流程
 
【一】項目選擇
對于新手項目選擇的建議 1.面積小 2.模式簡單 3...
 
【二】投資預算
開店費用 1.房租2.裝潢3.證照4.設備5.桌椅/餐...
 
【三】如何起名
起名的思路 *目標客戶*定位*特色菜*裝修...
 
【四】商圈評估
商鋪的選擇 既需要對于商業地產的專業知...
 
【五】商鋪選址
1.要看商鋪房產證的原件2.向房東要裝潢免...
 
【六】裝潢設計
1.定位2.預算3.合理4.亮...
 
【七】證照辦理
開餐廳辦理證照 俗稱三證...
 
【八】人員招募
通常來說 一家餐廳的人員包含三大類 一是管理人...
 
【九】設備采購
設備大致可以分成內場和外場兩大類 內場以產品...
 
【十】原料采購
一般餐飲做成成品出售 都會需要主料、輔料、調...
 
【十一】產品試做
當工程裝潢完成之后 所有設備到...
 
【十二】開店促銷
這里有三個要素 1.目標客戶2.他們喜歡3.你...

每個環節都有詳細講解

祝 好運

學習了！謝謝！