橘子和牛奶吃了會怎么樣？
聽說橘子和牛奶不能一起吃，請問吃了會怎么樣呢？
4 條回答
回答者: 點點滴滴
2026-01-04 11:16:29
牛奶與橘子同食：剛喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白質就會先與橘子中的果酸和維生素C相遇而凝固成塊，影響消化吸收，而且還會使人發生腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
回答者: 風卷殘云
2026-01-04 11:16:29
吃了對胃不好
回答者: 煎釀三寶
2026-01-04 11:16:29
有這樣一種說法即“牛奶不宜和柑橘搭配”，其理由是：“柑橘類水果或果汁含有有機酸，而酸可以使牛奶中的蛋白質變性凝固，蛋白質變性之后就很難吸收了。”
事實上，人胃內液體本來就是酸性的，胃酸（主要是鹽酸）的PH值在1~3之間，屬于強酸，比果汁的酸度高若干倍。牛奶進入胃后，其所含蛋白質一定要被胃酸變性凝固，這是蛋白質消化吸收的必然過程。因此，在牛奶中加入酸味物質（或同時食用），如柑橘水果或果汁，剛好有利于牛奶（其他食物也一樣）的消化吸收。
因此，牛奶富含優質蛋白質、鈣和維生素A、維生素B族等，柑橘類水果富含糖類、鉀、微量元素、維生素C、膳食纖維等。兩者的搭配堪稱絕佳。同樣地，柑橘果汁與牛奶的搭配也非常好。
回答者: wangqqd
2026-01-04 11:16:29
吃了會嘔吐的，尤其是嬰兒，更要注意，這兩樣東西不能同時吃，吃的話最好間隔五小時以上
