餐廳服務員如何合理排班
餐廳是經營三餐的，早、中、晚，早餐（6：00—9:00）生意比較好，其余兩餐的營業額加起來才跟早餐的營業額一樣。中餐（11:00-2:00）、晚餐（5:00-8:00），這樣的時間段，服務員怎么排班好呢？能不能排兩班，排三班的話成本就高了。請問有什么好的辦法？
3 條回答
回答者: 蒙查查
2026-01-04 11:16:29
一班從早上6點上到2點半，另一班從上午11:30到晚上八點半，每個服務員輪流排班，這個月上早班，下個月上中班
回答者: 國產無心菜
2026-01-04 11:16:29
兩班吧，只能把服務員上班時間延長一點啦。。
回答者: 朦朧的雨天
2026-01-04 11:16:29
一批人負責早上和中午，一批人負責中午和晚上嘛。早上多安排些人，然后輪著來。
