獼猴桃不熟可以吃嗎？
獼猴桃不熟可以吃嗎？我之前吃獼猴桃嘴角過敏，是怎么回事呀？有什么大問題嗎？
3 條回答
回答者: 熊貓隊長
2026-01-04 11:16:29
堅硬狀態的獼猴桃并不好吃。糖分很低，果實酸澀，還讓人感覺刺口。因為其中含有大量蛋白酶，會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質，引起不適感。所以，獼猴桃一定要放熟才能食用。
回答者: 國產無心菜
2026-01-04 11:16:29
可以吃 但肯定不好吃啊。。
回答者: 伙計
2026-01-04 11:16:29
獼猴桃采摘時可溶性固形物停留在一個較低的階段，必須經過一個后熟階段它的可溶性固形物，總酸，還原性糖等會發生一個變化，達到我們可以食用的狀態。選購的時候根據自己的情況，如果要立即吃，就買捏上去有一定手感較軟的，如果想過幾天再吃，就買硬的。
