濟南楊銘宇餐飲管理有限公司由楊曉路先生創辦于2011年，是中國自主品牌領軍企業、建國70周年·推動中國經濟發展百強企業、中國質量守信示范企業、全國創建餐飲服務食品安全示范單位。“楊銘宇”作為中國黃燜雞品類的創始品牌，憑借厚重溫潤的魯菜文化底蘊和成熟的連鎖加盟機制，現已發展成為中國小吃行業的領導品牌。“中華風味名吃”、“中國餐飲連鎖加盟著名品牌”、“中國餐飲名店”、中國餐飲創新力TOP100榜“管理創新獎”、“中國餐飲影響力品牌50強”、“2020年度中國小吃企業50強”、“中國餐飲門店規模第一品牌”。

楊銘宇品牌起源自1878年（光緒年間）由路氏家族創辦的“福泉居”，店內招牌菜就是黃燜雞，直至民國1913年清濼小鐵路鹽運專用線的建成，“福泉居”生意得以發展至鼎盛。1953年公私合營，路氏“福泉居”由此遷入濟南十二大馬路的泰豐園，路鵬鶴掌柜兒媳孟女士接手經營，將黃燜雞融入秘制高湯，推出了“孟氏黃燜雞”，廣受食客好評。楊曉路作為孟女士外孫，出身魯菜世家，憑借著對魯菜技藝的滿腔熱愛將黃燜雞祖傳秘制方進行多次改良性創新后，于2011年推出“楊銘宇黃燜雞米飯”這一新式快餐。由此正式開啟了楊銘宇的產業歷程。

公司始終堅持以食品安全為導向，依托成熟的連鎖加盟標準化體系，短短十余年間，加盟商遍布全國23個省、5個自治區和4個直轄市，帶動3萬余人創業致富，創造30余萬社會就業崗位，助推黃燜雞產業鏈千億產值。隨著企業的發展，楊銘宇黃燜雞逐步走向更廣闊的國際市場，在美國、英國、加拿大、日本、緬甸、韓國、新加坡、泰國等國家設有近百家加盟店，并獲得美國FDA產品認證，成為進駐好萊塢和迪士尼樂園的第一個中式快餐品牌。

作為全產業鏈經營模式的實踐者，楊銘宇公司業務涵蓋連鎖加盟、食品研發、生產加工、供應鏈、預制菜等領域。公司自成立之初就著手建立標準化、集約化、專業化、產業化的供應鏈體系，依托加盟業務為支撐，以冷鏈為著眼點，完善中央廚房、相關環節冷鏈設施，標準化冷鏈操作，圍繞一碗黃燜雞米飯逐步構建起安全高效的供應鏈體系。基于現代化信息技術和大數據平臺，著力加快建設餐飲產業數字化進程。并于2021年起積極布局預制菜賽道，以食安為先，借助完善的供應鏈為驅動力，打造高品質的差異化預制菜品。助力加盟商業務附加值延伸和升級盈利能力，真正做到降本增效。

“楊銘宇”不僅是濟南的名片之一，更是中國餐飲品牌“出圈”的成功典范。傳播美食傳播愛，讓世界愛上中國菜。楊銘宇以此為使命，致力于做中國餐飲行業的領導品牌。

開店支持：
完整的開店體系與流程，設有專業培訓團隊，針對開店、產品制作、店鋪管理運營等各方面都進行專業化的培訓。選址環節總部嚴格把關，設置一公里的商圈保障政策。

運營賦能：
充分利用起依托大數據建成的信息化管理系統，對各個加盟商的客戶群體、菜品搭配、用餐時間等進行分類，完善用戶畫像進而實現產品與服務促達，積極對各個加盟商進行運營賦能。
互聯網+的營銷渠道，打造一個全方位的營銷體系。

供應鏈完善：
楊銘宇公司自成立之初，就著手建立標準化、集約化、產業化的供應鏈體系，依托加盟業務為支撐，以冷鏈為著眼點，完善中央廚房、相關環節冷鏈設施，標準化冷鏈操作，圍繞一碗黃燜雞米飯構建安全高效的速凍食品供應鏈。實現黃燜雞全產業鏈閉環運作，形成以楊銘宇為龍頭的一、 二、三產融合發展的供應鏈產業生態圈。