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餐飲成本、費用核算規程

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餐飲的成本費用，包括營業成本及期間費用兩個方面。為社會提供各項服務而進行的生產經營過程所發生的各種直接支出和耗費，屬于餐飲的營業成本；未列入營業成本的各項耗費為餐飲的期間費用。為更好地實現收入與成本金
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