餐飲企業(yè)現(xiàn)金控制的基本原則
現(xiàn)金是餐飲企業(yè)的血液，餐飲財務(wù)管理的重點之一，就是營業(yè)現(xiàn)金的管理，防止?fàn)I業(yè)收入的流失，挖出吞食企業(yè)資金的蛀蟲。餐飲企業(yè)現(xiàn)金管理也是最大的難點之一，難在現(xiàn)金的交易頻繁、人員變動頻繁、交易區(qū)域分散、交
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