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飯店星級評定標準對餐飲的要求.doc

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作為飯店重要盈利部門的餐飲部,它的設施條件、設備維修保養狀況、餐廳的裝潢布局、管理水平和服務質量的高低、服務項目的多寡等諸多因素,成為決定飯店星級評定的必要條件。
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