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餐廳管理者學習手冊.doc

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            在餐廳經營過程中，餐廳管理者起著決定性的作用。因此，餐廳管理者的素質很重要，除了要懂得餐廳的業務知識，還要掌握各種值班管理和人員管理知識。本資料是一份《餐廳管理者學習手冊》，供各位餐廳管理者參考借鑒。        

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