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服務員培訓知識:菜單.doc

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在餐廳,第一步是讓顧客完成”點菜”手續。菜單也就成為了各式菜肴的最佳代言人及餐廳與顧客間的溝通橋梁,這也就要求餐廳服務員需熟悉菜單和菜品。以下是一份服務員菜單知識培訓資料,供參考。
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