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如何提高廚師長的執(zhí)行力.doc

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不是廚藝不精，不是規(guī)章制度不健全，不是薪水低廉，為什么一些廚房仍然混亂，從管理角度上來看，這有一大部分原因歸因于廚師長的執(zhí)行力。那么怎么提高廚師長的執(zhí)行力呢？
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