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如何確定餐飲原料采購批量

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餐飲企業該如何通過使用經濟訂貨量方式確定最適當的訂貨量，來降低與采購和儲存相關的成本，從而增加企業利潤呢?原料采購控制中的采購批量控制即具體介紹如何確定最佳訂貨量的方法。
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