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如何做好餐飲原料采購驗收控制

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本資料重點講述如何做好餐飲原料采購驗收控制，首先根據采購標準，檢驗各種食品原料的質量、體積和數量;再核對食品原料的價格與本企業訂購的食品原料的價格并加上標簽，注明驗收日期，并在驗收日報表上正確記錄已收
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