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某酒店餐飲部新員工入職培訓資料

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本資料就重點介紹了餐飲服務的相關服務技能及操作技巧，主要包括儀表儀容 、禮貌用語、端托、口布折花、擺臺、斟酒、訂餐、迎賓、送客，以及零點、宴會、早餐、中餐服務等二十多個服務項目。
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