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《餐廳成本系數實戰應用》

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成本系數，是指原材料經加工處理和核算后，所得凈料的單位成本與毛料單位成本之比”。作為餐飲從業人員的你，想知道如何利用成本系數計算餐廳成本嗎？請閱讀《餐廳成本系數實戰應用》。
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