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餐飲服務(wù)基礎(chǔ)技能及酒水知識

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本資料主要針對服務(wù)員必備的托盤、斟酒、上菜、擺臺、口布折花等硬性技能進行了專業(yè)的培訓(xùn)，并對酒水知識、茶類知識及顧客生活飲食習(xí)性進行了系統(tǒng)的培訓(xùn)。
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