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餐飲員工現場觀察能力培養資料.doc

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隨著酒店服務業的快速發展和國內酒店管理的日趨成熟，越來越多的餐廳都開始認識到，員工培訓作為人力資源開發的重要組成部分，對提高員工素質，增加餐廳內部凝聚力、提高餐廳核心競爭力具有重要作用。
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