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餐廳收銀操作規程

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餐飲收銀是一個復雜的過程，如收銀員之間的交接，交接不好容易產生糾紛，責任不清，造成資金損失追查難度大等，另外服務員開單、加單、退單、買單中間的變化較多，每個環節都可能產生錯誤，如果買單后才發現錯誤，客
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