上周，浙江旅游職業(yè)學(xué)院開校園招聘會，很多酒店、賓館、旅行社等服務(wù)型企業(yè)去招人。招聘會透露一個信息：今年酒店行業(yè)形勢不錯，招人計劃都在增加，不過偏重于基礎(chǔ)性崗位，廚師不缺。

　　招聘會上，企業(yè)提供的崗位遠遠多于畢業(yè)生人數(shù)，145家企業(yè)提供3000多個崗位，而應(yīng)聘學(xué)生是1300多人。在各招聘企業(yè)攤位前逛了一圈，大多招服務(wù)員、前臺等基礎(chǔ)性崗位，或管理儲備人才，招廚師的很少。幾位企業(yè)說，與廚師崗位相比，現(xiàn)在他們更缺服務(wù)性崗位。

　　杭州市區(qū)一家連鎖餐飲公司的周總說，他們要招酒店管理、烹飪工藝與營養(yǎng)、人力資源管理等專業(yè)畢業(yè)生。他們給服務(wù)員開的工資最低2000元，以上再按級定薪，最高一檔是“勞模”，月薪2650元。而大學(xué)生更多是作為管理人才儲備，起薪3000元，包吃住。“我們現(xiàn)在最想招的，是酒店管理專業(yè)的高職生。因為高職類院校畢業(yè)生具備一定技能，如果專業(yè)對口，就更好用了。但廚師目前不缺，這個崗位剛畢業(yè)的學(xué)生勝任的少。”周總說。

　　其他幾家企業(yè)表達了同樣的觀點。

　　蕭山一家規(guī)模較大的酒店餐飲部總監(jiān)夏先生說，去年店里服務(wù)員有500多人，今年要擴招到650人左右。針對大學(xué)生，他們的用人方式是：在基礎(chǔ)崗位，如服務(wù)員、前臺等干滿一年，再提到管理崗位當(dāng)領(lǐng)班等，包吃住，月薪大約2700元。

　　招聘會后，1300多位學(xué)生中有860人達成就業(yè)意向。