人民網·天津視窗7月15日電：用“泔水”喂豬，餐飲廢棄物發霉變質所產生的細菌將直接影響肉豬的健康。為此，天津開發區將針對轄區內500家產生餐飲廢棄物的單位進行治理，并計劃實施“零垃圾排放”項目，利用生物技術把餐飲垃圾變為有機肥料。

　　“民以食為天”，可飯后產生的餐飲垃圾卻成為了污染環境的一大污染源。根據前期摸底調研，開發區內產生餐飲廢棄物的餐廳、食堂、食品加工等單位有近500家，日均廢棄物產量為25噸。這些餐飲廢棄物大多由專人上門收走作為豬飼料，也有少部分餐飲廢棄物被混入生活垃圾作填埋處置。這樣的處理方式，不僅對開發區的環境衛生造成了一定的破壞，餐飲廢棄物內發霉變質所產生的細菌也將直接影響肉豬的健康。

　　為此，開發區成立了餐飲廢棄物管理專項整治工作領導小組，他們將規范餐飲廢棄物的處置，對非法排放、收集、運輸、處置餐飲廢棄物的行為進行清理整頓。近500家企業將在10月30日之前到開發區城市管理局辦理申報登記手續，并與取得相關許可證的企業簽訂廢棄物委托收集協議，進行餐飲廢棄物規范化收運。各餐飲廢棄物產生單位將聘用有資質、符合規定的處理單位，保證餐飲垃圾無害化處理。

      同時，開發區環保部門還在計劃實施綜合利用餐飲廢棄物的“零垃圾排放”試點項目。利用餐廚垃圾等有機垃圾微生物處理技術建立“餐廚垃圾處理設備生產——垃圾原位資源化——有機肥改造鹽堿地工程”這條循環經濟產業鏈。項目實施后，以“就地處理、就近轉化”的原則實現垃圾零排放,減少垃圾清運的運輸成本和污染，同時可改善鹽堿地土壤狀況，節約綠化成本，預計該項目每年可處理垃圾約3.6萬噸。