隨著武漢餐飲競(jìng)爭(zhēng)逐漸升級(jí)，競(jìng)爭(zhēng)區(qū)域也開始出現(xiàn)轉(zhuǎn)移。昨日，記者從有關(guān)渠道獲悉，亢龍?zhí)泳栖帉⒃谖洳S鸝路再落一子，而湖錦、好世界、艷陽(yáng)天等品牌酒店已相繼進(jìn)入光谷商圈。

　　“武漢品牌店主要集中在漢口，競(jìng)爭(zhēng)也比較激烈。”業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，亢龍?zhí)泳栖帯⒑\、三五醇、小藍(lán)鯨、艷陽(yáng)天等品牌店在漢口西北湖及硚口兩個(gè)區(qū)域，短兵相接，競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。

　　武漢餐飲協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)涂水前認(rèn)為，武漢品牌餐飲在江北競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，市場(chǎng)相對(duì)飽和，為尋求新的市場(chǎng)和利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，必然要考慮開辟新市場(chǎng)。

　　今年初，湖錦酒樓光谷店正式對(duì)外營(yíng)業(yè)，而好世界酒店這個(gè)月初也已落戶光谷。據(jù)知情人士透露，艷陽(yáng)天新店也選址光谷，將主打高端餐飲，一改平民路線，預(yù)計(jì)7月份可開業(yè)。與此同時(shí)，亢龍?zhí)泳栖廃S鸝路店也在積極籌備中，這將是亢龍?zhí)泳栖幵谖錆h的第五家門店。

　　“武昌餐飲相對(duì)漢口來(lái)說，市場(chǎng)空間還比較大，除武昌體育館路、八一路、秦園路相對(duì)集中外，其他路段比較分散。”業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，光谷居住人口不斷增加，餐飲消費(fèi)提升余地比較大，餐飲企業(yè)看好其發(fā)展空間。

　　涂水前認(rèn)為，從江北開始向江南轉(zhuǎn)移，在餐飲市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)中，武漢餐飲企業(yè)不斷開拓新市場(chǎng)，武昌有望形成新的“餐飲商圈”。下一步，武漢品牌餐飲將陸續(xù)開在漢陽(yáng)武漢國(guó)際博覽中心附近。