2010年上海世博會期間，來自世界和全國的各地來賓將在上海吃什么？市烹飪協會秘書長陳娟娟昨日透露，現在上海100家知名餐飲企業的500道菜點，已入選了上海世博菜譜。這些菜主要以上海菜為主，兼有粵菜、川菜等。陳娟娟指出，面對巨大的世博會商機，上海餐飲企業正在開發新菜品，新一輪振興上海菜的戰略也正在計劃中。據了解，世博會園區的商業有兩大主題：吃飯和購物。餐飲設施將分為傳統餐廳、自助餐廳、快餐廳和各國展館中的風味餐廳。因此，規劃2010上海世博會的餐飲服務，既要考慮包括世博會展區范圍內的餐飲（會內餐飲），也要考慮全市范圍甚至輻射到長江三角洲地區餐飲業的全面提升（會外餐飲）。 

　　市餐飲協會有關人士介紹說，屆時不僅在VIP客人的國賓宴上需要花功夫，普通大眾菜點亦需要創新。