餐廳服務(wù)員打擂臺，比些什么呢？除了中餐宴會擺臺和儀容儀表，還要自行設(shè)計一個中式宴會臺面并做成PPT，既比基本功，又考創(chuàng)意。昨日，來自12個單位的23名餐廳服務(wù)員參加了杭州蕭山區(qū)舉辦的“行行出狀元”技工比武電視擂臺賽。

　　上午9點不到，選手們就開始進行中餐宴會擺臺的比拼，鋪臺布，擺放餐碟、碗筷，餐巾折花（口布）……大家都鉚足了勁，準(zhǔn)備一比高低，來自蜀山湘風(fēng)酒店的何七妹搓搓紅通通的手告訴記者，她是第三次參加技術(shù)比武了，所以不是太緊張，“不過感覺口布有點硬，我忙著搓軟一點，好塞進杯子，所以耽誤了一點時間。”用餐后，選手們休息了一會，就開始展示各自的宴會設(shè)計PPT。

　　來自蕭山國際酒店的符加軍，一直想?yún)⒓蛹夹g(shù)比武，為此他特地制作了名為《秀色江南》的宴會PPT，構(gòu)思相當(dāng)精巧，“背景音樂是絲竹之聲，用鄭板橋的詩引出這個會議的宴會臺面設(shè)計。”四川籍的小翟結(jié)合家鄉(xiāng)曾經(jīng)受災(zāi)的情況，以玉樹救災(zāi)為主題，設(shè)計了名為《大愛無疆愛心夜》的宴會PPT。

　　最后，來自蕭山新時代大酒店的楊冬梅、藍天賓館的施陽麗、杭州太虛湖假日酒店的周婷婷分別獲得餐廳服務(wù)員項目技術(shù)比武的前三名。據(jù)悉，本次技術(shù)比武由區(qū)勞動保障局主辦，區(qū)餐飲協(xié)會協(xié)辦。