為進一步規(guī)范餐飲業(yè)向規(guī)范化發(fā)展，4月17日，滁州市定遠縣首批40余家餐飲企業(yè)開始在定遠縣食藥監(jiān)部門接受食品安全相關(guān)培訓。

　　重點培訓了餐飲企業(yè)如何進行健康檢查、查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件、建立食品進貨查驗記錄制度、按照食品安全要求貯存食品、及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品、以及相關(guān)法律法規(guī)等。