6日從四川省食品藥品監督管理局獲悉，省食品安全協調委員會辦公室日前下發緊急通知，要求即日起在全省范圍內開展夏季食品衛生安全檢查，有關監管部門要突出監管重點，加大監管力度，以確保飲食消費安全。

    各地要切實落實監管責任，重點組織開展餐飲服務環節食品衛生安全檢查，特別是對學校食堂、建筑工地食堂、旅游景點、農家樂、農村集體聚餐、流動供餐和城鄉接合部、農村的小餐飲經營單位，重點檢查落實食品和食品原料進貨驗收、索證索票制度，落實餐飲服務管理制度和從業人員健康體檢制度，嚴防集體食物中毒事故發生。要加強農村家宴管理，指導和規范農村家宴的操作行為。在學校秋季開學前夕，要會同教育、衛生部門加強對學校食品衛生安全檢查，確保學校食品安全。