3月28日-31日，良之隆·2026中國食材電商節在武漢國際博覽中心盛大啟幕。作為湘式復合調味醬領域的領軍品牌，辣妹子食品(以下簡稱“辣妹子”)攜多款創新產品重磅亮相，并于展會首日完成了備受期待的新品首發。

　　針對當下火熱的“夜經濟”，辣妹子以“煙火夜市風味”為靈感，帶來了全新產品--香辣醬、蒸炒剁椒醬，同時為滿足家庭便捷烹飪需求，以“湘菜味型”為源點，創新研發出“湘味小火鍋底料”。兩大系列產品，精準捕捉當下餐飲消費新趨勢，為行業帶來了一場湘味盛宴。

　　辣妹子香辣醬從選料開始就嚴格把控，通過精選鹽漬小米椒、黃豆醬、雞汁進行復配調味，在經過超微研磨與傳統慢火細炒，使得整個醬體細膩，入味更快，色澤紅亮，香氣醇厚，無論是用于制作夜市爆款“香辣蟹”、“口味蝦”，還是家庭日常拌面、炒菜，都能輕松復刻出地道的市井風味。

　　爾蒸炒剁椒醬則巧妙融合了剁椒的鮮辣與發酵的醇香，既保留了傳統剁椒的“鮮、辣、爽”，又通過工藝升級使其更易于在蒸、炒、燜、煮等多種烹飪方式中釋放風味，為廚師和家庭用戶提供了更穩定、更高效的調味選擇。

　　另一大亮點的湘式小火鍋底料。辣妹子則深入挖掘“湘菜代表味型”，將湘西酸湯、湘式香辣等代表風味元素融入火鍋底料的中，成功創造出具有鮮明湘菜特色的火鍋底料產品。這款底料突破了傳統川渝火鍋的味型局限，為火鍋市場帶來了全新的味覺體驗。

　　展會現場，辣妹子展位人氣火爆，前來試吃、洽談的客商與觀眾絡繹不絕。展臺上，使用新品精心烹制的各式菜肴香氣四溢，色香味俱全，充分展示了辣妹子產品在餐飲應用中的無限可能。

　　作為湘味標準化的推動者，辣妹子始終致力于將傳統湘菜風味轉化為穩定、便捷的工業產品。此次發布的新品，正是其“辣味解決方案”戰略的又一次生動實踐。