5月1日，記者來到位于世博園A片區(qū)的中華美食街，這里集中著來自全國(guó)所有省區(qū)市的特色美食，每個(gè)地方都拿出了能夠代表自己地方特色的東西招待來自世界各地的游客，而以筋道的涼皮、噴香的羊肉泡饃、油而不膩的肉夾饃最為著名的陜西美食則受到了游客更多青睞。

    “世博會(huì)期間，陜西店將提供多種陜西小吃，每天從早9時(shí)30分開始，全天營(yíng)業(yè)13個(gè)小時(shí)。”中華美食街陜西店負(fù)責(zé)人孫榮花介紹，為了保證食品的口味，這里的很多東西都是從西安專門運(yùn)過來的，特別是像辣椒、饸饹等食材。而由于上海和西安的水質(zhì)有區(qū)別，按照西安的配方制作口味往往會(huì)發(fā)生改變，針對(duì)這種情況，他們的廚師隊(duì)伍還特意針對(duì)上海的水質(zhì)對(duì)配方進(jìn)行改良，以保證食品的味道純正。

    據(jù)了解，西安飯莊此次推出的套餐涼皮＋臘汁肉夾饃＋綠豆湯是28元一份，牛羊肉泡饃、牛羊肉水盆鍋盔各35元一份，陜西臊子面20元一份。涼皮、肉夾饃單份各為15元。