想到夫妻肺片、麻婆豆腐、水煮牛肉會(huì)聯(lián)想到什么？答案是川菜。今年5月的臺(tái)北很麻辣，兩家四川成都的餐飲業(yè)者將來(lái)臺(tái)，備料讓臺(tái)灣人吃香的、喝辣的。

　　一般人常常把川菜和麻辣畫(huà)上等號(hào)，但其實(shí)麻與辣只占3成左右。臺(tái)北遠(yuǎn)東上海醉月樓即日起到31日，邀四川成都香格里拉酒店的川菜行政主廚杜非客座演出。其中水煮牛肉是經(jīng)典，還有夫妻肺片、口水雞、虎皮尖椒等知名川菜。

　　臺(tái)北亞太會(huì)館則于5月21至23日，邀請(qǐng)四川成都三顧園推出三國(guó)宴，以三國(guó)的故事為背景所研發(fā)出的歷史川菜，像錦囊妙計(jì)、草船借箭等。