新報08月08日報道，呼和浩特市生姜、大蒜、香菜價格連續(xù)幾個月不斷走高，目前，市場上的生姜零售價已上漲至12元/公斤，大蒜、香菜的零售價也高達15元/公斤和10元/公斤，而這樣的漲價趨勢已經(jīng)持續(xù)數(shù)月。

　　8月4日，記者走訪呼和浩特市東瓦窯蔬菜批發(fā)市場了解到，近期該市場生姜、大蒜的價格漲幅達30%。一位姓李的蔬菜批發(fā)商無奈地說：“批發(fā)價漲了，我們也只好加價?，F(xiàn)在我們銷售的姜蒜主要來源于山東、河北等地，從菜農(nóng)到零售終端的蔬菜市場，中間需要經(jīng)過多個批發(fā)環(huán)節(jié)，每個環(huán)節(jié)每斤都會加價4~6毛錢，批發(fā)環(huán)節(jié)過多是造成生姜價格上漲的原因之一，加之去年和前年過低的價格打擊了農(nóng)民種植的積極性，今年產(chǎn)量銳減，帶動價格沖高。另一方面，生姜、大蒜的主產(chǎn)區(qū)山東、江蘇、河南等地旱災(zāi)澇災(zāi)不斷，造成產(chǎn)量降低。而且生姜、大蒜都是一年只產(chǎn)一季，此時正是新老交替之時，老姜存貨減少，新姜又忙于入庫，導(dǎo)致供貨量減少。隨著新姜在9月后陸續(xù)上市，價格應(yīng)該會得到平抑。”而造成香菜價格大幅走高的原因也是多方面的，據(jù)了解，目前，當(dāng)?shù)睾苌儆腥朔N植香菜，多數(shù)都是靠外地運輸，運輸費用的增加致使香菜價格上漲。其次，呼和浩特市餐飲業(yè)發(fā)達，對香菜的需求量大，有時候各大飯店還出現(xiàn)搶購香菜的現(xiàn)象。

　　采訪中記者發(fā)現(xiàn)，為了應(yīng)對生姜大蒜香菜價格持續(xù)上漲，一些飯店相應(yīng)提高了部分菜品的價格，而一些拉面館也盡量少放或不放香菜。