酒店細分化 春節掘金各有妙招
“我們不需要太多的客源，只要有一小部分高端的、需要個性化和私密性服務的客人即可，我們不用評定五星級標準，但我們的房價將遠遠超過所有五星級酒店。”越洋房地產董事兼首席代表陳明煌如是說。
他正在打造一家滬上未來可能是最貴的精品酒店——璞麗酒店。事實上，陳明煌的戰略正代表了如今中國酒店的發展趨勢，那就是細分化、個性化發展，投資商和管理者都在開拓各自的藍海，而不再局限于簡單的星級飯店和廉價社會旅館之分。
精品酒店出爐
幾年前，“精品酒店”這一概念在中國似乎還不為人知，說到高端酒店，一般人們可以想到的也就是四、五星級酒店，走遍全球都是統一的風格和標準化模式。這一局面，近來就被精品酒店打破。
所謂精品酒店，其實一般就是客房規模比較小、裝潢講究個性化、服務高度私密性、價格昂貴，但免去高星級酒店具備的一些娛樂康體設施的新型奢華酒店。盡管目前這類酒店在中國為數不多，但已經成為被業界看好的新發展方式。
“與其大家都集中在幾個高星級品牌上面為了爭奪同類客源擠破頭，還不如另辟蹊徑，將高星級酒店中位于頂端的客人爭奪過來，這些客源，數量不多，但消費能力極強，對服務要求特別高，但并不一定要酒店的一些公共康樂設施，所以特別為這類客人打造的精品酒店就出現了。”上海錦江酒店事業部主任、資深酒店業專家趙煥焱告訴《第一財經日報》。
果然，新加坡JIA HOTEL、美國博雅等境外集團等近期開始陸續在滬圈地，以收購、租賃等方式投資打造30年代風情的精品酒店，法國雅高酒店集團也試水性地在上海計劃開設第一家“璞邸”品牌精品酒店，這些不評星級的酒店，客房價格定位都將超過普通五星級酒店平均房價。
面對精品酒店的出現，高星級酒店也開始研究對策，細分品牌、強調各自特點成為一大策略。
萬豪酒店集團中國、越南、菲律賓及馬來西亞區域市場營業總監黎宇光日前接受記者專訪時透露，接下來萬豪在中國的幾個五星級酒店品牌——JW萬豪、萬豪、萬麗和麗嘉都將有明顯的區分化發展。除了萬豪、喜達屋酒店集團等也于近期宣布作出整體品牌策略調整，將麾下包括艾美、威斯汀、喜來登、瑞吉等所有五星級酒店品牌重新進行細分定位。
經濟型酒店“五花八門”
近來經濟型酒店也步入了分層細化發展之路。
除了傳統的定價在一兩百元的錦江之星和如家連鎖之外，漢庭、24K連鎖和格林豪泰則定位中端商務客，價格稍高，強調商務性。與此同時，一種超低價床位式的經濟型酒店正陸續浮出水面。比較具有代表性的要屬美林閣麾下的新品牌“YoutelQQ”、青年旅舍和職達求職旅舍。
其中，職達求職旅社是頗有意思的一個新型業態。
據國家發改委的報告，僅2006年就有約367萬大學生在畢業一年內頻繁轉輾于各地求職。
“我們有過一個統計，為了謀求較為滿意的工作，學生們在畢業前1年左右，就開始奔走于各大經濟發達城市參加人才招聘會、筆試和面試等，現在全國每年有近1000萬的大學生流動在全國各大城市之間找工作。”職達求職旅社市場部負責人彭莉告訴《第一財經日報》，企業就是瞄準這個商機推出針對學生的經濟型酒店，每張床位價格幾十元，而且還可以為學生提供就業信息平臺。
此外，美林閣新推的“驛居”和青年旅舍麾下的“紅燈籠”則是主打中國古典特色以吸引外國游客的新型經濟型酒店，這類酒店定位的客源70％～80％都是海外旅游者，裝修風格清一色中式布局，“紅燈籠”采用的甚至是北京四合院格局。
掘金春節各有各法
在剛剛過去的春節里，這些滲入不同細分市場的酒店展開了一場掘金大戰。以商務客源為主的城市高星級酒店采取的是低價戰略，由于商務客源在春節黃金周內的大幅流失，這類酒店基本以半價形式出售客房，比如香格里拉大酒店、千禧海鷗、波特曼麗嘉、JW萬豪等。
而一部分占據靠近景點地理位置的一些商務高端酒店則一改往日的商務客源定位，靈活機動地推出一系列含有旅游成分的產品出售，比如位于佘山附近的世貿佘山艾美酒店就借春節期間推出了包括酒店入住、餐飲和佘山景點、FOXTOWN購物為一體的打包產品，吸引了不少滬上本地游客前往，將入住率拉升到70％左右。
相比之下，位于風景名勝度假區域的高端酒店在春節期間則是最大的贏家，這些酒店的營業額差不多是平日的3倍左右。比如位于海南三亞地區的希爾頓酒店，其平日客房價格約為1000多元人民幣一天，有時還可以打折至800多元一天。在旅游人潮涌動的春節，這類酒店的客房價格猛漲到3000多元一天。春節期間，旅游熱線上的度假酒店營業額可以增加2倍。
“驛居”和“紅燈籠”則在春節期間吸引了不少國外入境游客。
還有一類酒店在黃金周掘到的“金”并不是現成的營收，而是未來效益。職達求職旅社市場部負責人彭莉告訴記者，他們特意組織留下過年的學生一起吃年夜飯，并讓已經在酒店工作的“前輩”以過來人身份向學弟、學妹們傳授求職之道，此舉可以進一步提升酒店的品牌內涵甚至做好人才儲備
他正在打造一家滬上未來可能是最貴的精品酒店——璞麗酒店。事實上，陳明煌的戰略正代表了如今中國酒店的發展趨勢，那就是細分化、個性化發展，投資商和管理者都在開拓各自的藍海，而不再局限于簡單的星級飯店和廉價社會旅館之分。
精品酒店出爐
幾年前，“精品酒店”這一概念在中國似乎還不為人知，說到高端酒店，一般人們可以想到的也就是四、五星級酒店，走遍全球都是統一的風格和標準化模式。這一局面，近來就被精品酒店打破。
所謂精品酒店，其實一般就是客房規模比較小、裝潢講究個性化、服務高度私密性、價格昂貴，但免去高星級酒店具備的一些娛樂康體設施的新型奢華酒店。盡管目前這類酒店在中國為數不多，但已經成為被業界看好的新發展方式。
“與其大家都集中在幾個高星級品牌上面為了爭奪同類客源擠破頭，還不如另辟蹊徑，將高星級酒店中位于頂端的客人爭奪過來，這些客源，數量不多，但消費能力極強，對服務要求特別高，但并不一定要酒店的一些公共康樂設施，所以特別為這類客人打造的精品酒店就出現了。”上海錦江酒店事業部主任、資深酒店業專家趙煥焱告訴《第一財經日報》。
果然，新加坡JIA HOTEL、美國博雅等境外集團等近期開始陸續在滬圈地，以收購、租賃等方式投資打造30年代風情的精品酒店，法國雅高酒店集團也試水性地在上海計劃開設第一家“璞邸”品牌精品酒店，這些不評星級的酒店，客房價格定位都將超過普通五星級酒店平均房價。
面對精品酒店的出現，高星級酒店也開始研究對策，細分品牌、強調各自特點成為一大策略。
萬豪酒店集團中國、越南、菲律賓及馬來西亞區域市場營業總監黎宇光日前接受記者專訪時透露，接下來萬豪在中國的幾個五星級酒店品牌——JW萬豪、萬豪、萬麗和麗嘉都將有明顯的區分化發展。除了萬豪、喜達屋酒店集團等也于近期宣布作出整體品牌策略調整，將麾下包括艾美、威斯汀、喜來登、瑞吉等所有五星級酒店品牌重新進行細分定位。
經濟型酒店“五花八門”
近來經濟型酒店也步入了分層細化發展之路。
除了傳統的定價在一兩百元的錦江之星和如家連鎖之外，漢庭、24K連鎖和格林豪泰則定位中端商務客，價格稍高，強調商務性。與此同時，一種超低價床位式的經濟型酒店正陸續浮出水面。比較具有代表性的要屬美林閣麾下的新品牌“YoutelQQ”、青年旅舍和職達求職旅舍。
其中，職達求職旅社是頗有意思的一個新型業態。
據國家發改委的報告，僅2006年就有約367萬大學生在畢業一年內頻繁轉輾于各地求職。
“我們有過一個統計，為了謀求較為滿意的工作，學生們在畢業前1年左右，就開始奔走于各大經濟發達城市參加人才招聘會、筆試和面試等，現在全國每年有近1000萬的大學生流動在全國各大城市之間找工作。”職達求職旅社市場部負責人彭莉告訴《第一財經日報》，企業就是瞄準這個商機推出針對學生的經濟型酒店，每張床位價格幾十元，而且還可以為學生提供就業信息平臺。
此外，美林閣新推的“驛居”和青年旅舍麾下的“紅燈籠”則是主打中國古典特色以吸引外國游客的新型經濟型酒店，這類酒店定位的客源70％～80％都是海外旅游者，裝修風格清一色中式布局，“紅燈籠”采用的甚至是北京四合院格局。
掘金春節各有各法
在剛剛過去的春節里，這些滲入不同細分市場的酒店展開了一場掘金大戰。以商務客源為主的城市高星級酒店采取的是低價戰略，由于商務客源在春節黃金周內的大幅流失，這類酒店基本以半價形式出售客房，比如香格里拉大酒店、千禧海鷗、波特曼麗嘉、JW萬豪等。
而一部分占據靠近景點地理位置的一些商務高端酒店則一改往日的商務客源定位，靈活機動地推出一系列含有旅游成分的產品出售，比如位于佘山附近的世貿佘山艾美酒店就借春節期間推出了包括酒店入住、餐飲和佘山景點、FOXTOWN購物為一體的打包產品，吸引了不少滬上本地游客前往，將入住率拉升到70％左右。
相比之下，位于風景名勝度假區域的高端酒店在春節期間則是最大的贏家，這些酒店的營業額差不多是平日的3倍左右。比如位于海南三亞地區的希爾頓酒店，其平日客房價格約為1000多元人民幣一天，有時還可以打折至800多元一天。在旅游人潮涌動的春節，這類酒店的客房價格猛漲到3000多元一天。春節期間，旅游熱線上的度假酒店營業額可以增加2倍。
“驛居”和“紅燈籠”則在春節期間吸引了不少國外入境游客。
還有一類酒店在黃金周掘到的“金”并不是現成的營收，而是未來效益。職達求職旅社市場部負責人彭莉告訴記者，他們特意組織留下過年的學生一起吃年夜飯，并讓已經在酒店工作的“前輩”以過來人身份向學弟、學妹們傳授求職之道，此舉可以進一步提升酒店的品牌內涵甚至做好人才儲備
