云南首批星級餐飲美食名店脫穎而出
新華網云南頻道6月11日電(記者 李倩)為推動餐飲企業樹品牌、重管理、提升服務水平,近日, 云南省相關部門對22家餐飲企業進行了嚴格的評定,最終有19家獲得了"星級餐飲美食店"的稱號。
記者從云南省商務廳了解到,今年初,云南省餐飲與美食行業協會組織餐飲界的經營、管理、文化、烹飪等方面的近30位專家評委成立了"云南省星級美食名店評定委員會"。3月至5月期間,按行業歸口管理及企業自愿申請的原則,依據《星級餐館的劃分與評定標準》對昆明、玉溪、大理等地的22家企業開展了認真細致的檢查評定工作。
評委會從企業的設施設備、服務項目、服務質量、清潔衛生及設施設備維修保養、賓客意見及服務與管理制度七個方面進行評審,最終昆明翠湖建業酒家、昆明新紀元大酒店餐廳等7家餐飲企業成為五星級美食名店;昆明海天酒店餐廳、昆明電信國際交流培訓中心餐廳等7家成為四星級美食名店;昆明船舶酒店餐廳、昆明天天春天餐飲有限公司等4家成為三星級美食名店;玉溪華寧隨園食餐廳成為二星級美食名店。
記者從云南省商務廳了解到,今年初,云南省餐飲與美食行業協會組織餐飲界的經營、管理、文化、烹飪等方面的近30位專家評委成立了"云南省星級美食名店評定委員會"。3月至5月期間,按行業歸口管理及企業自愿申請的原則,依據《星級餐館的劃分與評定標準》對昆明、玉溪、大理等地的22家企業開展了認真細致的檢查評定工作。
評委會從企業的設施設備、服務項目、服務質量、清潔衛生及設施設備維修保養、賓客意見及服務與管理制度七個方面進行評審,最終昆明翠湖建業酒家、昆明新紀元大酒店餐廳等7家餐飲企業成為五星級美食名店;昆明海天酒店餐廳、昆明電信國際交流培訓中心餐廳等7家成為四星級美食名店;昆明船舶酒店餐廳、昆明天天春天餐飲有限公司等4家成為三星級美食名店;玉溪華寧隨園食餐廳成為二星級美食名店。