首批14家餐飲服務供應商昨日與上海世博會組織者簽署服務協議。

　　其中，不僅有肯德基、必勝客等西式快餐，還有著名的杏花樓、老城隍廟餐飲等上海老字號企業。此外，星巴克、兩岸咖啡、俏江南等著名餐飲企業也將在園區提供餐飲服務。

　　昨天，上海世博組織者還正式啟動第二批餐飲服務供應商征集，預計在今年7月完成供應商簽約工作。

　　步行5分鐘可到就餐點

　　主辦方在世博園區公共區域共規劃78000平方米的餐飲服務設施，其中浦東園區63000平方米，浦西園區約15000平方米。根據組織者預測，上海世博會平均每天參觀者有40萬人次，高峰日60萬人次。根據市場調研，參觀者平均逗留時間為6小時，70%的參觀者將在園區內用餐。

　　根據規劃，上海世博會的每千人公共餐飲面積為200平方米，高于2005年日本愛知世博會每千人109平方米的標準。園區內的餐飲點分布在約40處，服務半徑100-250米。參觀者一般步行5分鐘左右可到達就餐點。

　　上海世博局商業管理服務部部長林聲勇表示，參觀者排隊用餐的時間一般不會超過10分鐘，一旦出現大量參觀者排隊現象，組織方也制定了應急方案，可以及時為參觀者提供簡單的食品。

　　園區便利店不售香煙

　　首批餐飲服務商中，杏花樓、老城隍廟餐飲等老字號占到了20%。參觀者還可品嘗到南翔小籠、綠波廊等特色小吃。上海世博局商業管理服務部于莉表示，相同的餐飲品牌，園區內的價格將與市中心的價格一致。

　　林聲勇說，園區內還將設10多個便利店，但對便利店銷售的商品有所規定，包括不能銷售香煙。他強調，所有的室內餐飲區都將禁煙。