中新山東網棗莊12月8日電（記者張志民）12月6日上午，棗莊市餐飲產業發展大會暨餐飲業管理與品牌高層論壇在薛國大酒店隆重舉行。

    全國人大辦公廳機關事務管理局局長、中國烹飪協會副會長李鐵流，山東省烹飪協會會長、原山東省省長助理孫光遠，棗莊市委常委、統戰部部長陳偉，中國烹飪協會秘書長馮恩援，省烹飪協會常務副會長兼秘書長李光璧，市人大副主任、餐飲業商會顧問孫景瑞，市政府副市長、餐飲業商會顧問陳愛莉，市政協副主席李守義、市政協原副主席、餐飲業商會名譽會長王序曄，薛城區委書記岳德川、棗莊市工商業聯合會主席崔西成等領導參加大會并在主席臺前排就坐。市有關部門領導及餐飲業商會名譽會長、各區市分管區市長、服務業辦公室、工商聯、旅游局負責同志，市餐飲業商會會長、副會長和受表彰的先進集體和先進個人及新聞媒體共380多人參加今天的餐飲業發展大會。

    會議由棗莊市政府副秘書長、市服務業辦公室主任王廣部主持。中國烹飪協會秘書長馮恩援、山東省烹飪協會常務副會長兼秘書長李光璧分別作了“管理與品牌”、“餐飲業發展趨勢”的論壇講座。棗莊市工商聯主席崔西成宣讀了棗莊市服務業辦公室、棗莊市工商業聯合會、棗莊市旅游局、棗莊市餐飲業商會四部門對全市餐飲行業推薦評選出的146個先進單位和184名先進個人的表彰決定。

    陳愛莉副市長發表了重要講話。她指出近年來我市餐飲服務業發展較快，規模不斷擴大，檔次逐漸提升，結構明顯優化，在繁榮經濟、擴大就業、方便群眾生活、滿足消費需求、促進旅游發展等方面發揮了重要作用。今年前三個季度，全市餐飲業零售額達到37.3951億元，同比增長29.2%，增幅居我市各行業首位，在全省各地市餐飲業增幅中排名第三。至目前，全市各類餐飲營業網點已達4500多家。隨著我市經濟的快速發展，城鄉居民收入穩步增長和旅游、商務、會展蓬勃發展，極大地促進了餐飲服務業的持續快速發展，也對餐飲業提出了新的更高要求。陳愛莉說，今天我們共同探討新形勢下我市餐飲產業發展大計，研究部署今后我市餐飲產業新的發展戰略，表彰一大批為餐飲業做出突出貢獻的先進集體和先進個人，總結餐飲行業工作經驗，這是全市餐飲產業的一次誓師大會、動員大會、鼓勁大會，也是餐飲業的一次盛會，必將對打造“江北水鄉.運河古城”建設起到積極的推動作用。

    中國烹飪協會副會長李鐵流、山東省烹飪協會會長孫光遠分別就這次大會和棗莊餐飲業的發展進行了熱情洋溢的講話。本次大會是由棗莊市服務業辦公室、棗莊市工商業聯合會、棗莊市旅游局主辦，棗莊市餐飲業商會具體承辦。