佛山組團赴港交流廚藝
佛山南海區2009年旅游優質服務月活動昨日啟動,該區將組織一批特色餐飲企業和廚師在5月27日赴港,與香港6家頂級餐廳交流廚藝。
南海區旅游局副局長李治炳說,此次香港南海名廚精英會將在香港中華廚藝學院舉行。該學院除了中餐廚藝外,還包括服務員、衛生要求等各方面培訓,將整體上對南海餐飲業進行培訓提升。
而在為期兩個多月的優質服務月活動中,南海區旅游局還將通過旅游環境提升、“優質服務之星”評選等主題活動,在全區各旅游景區(點)、旅行社、星級(涉外)飯店、餐飲業協會成員企業等約80個單位中,倡導微笑服務,建一批“星級洗手間”。