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茅臺酒:被奢侈品還是真奢侈品

發(fā)布時間:2011-11-25 16:45 瀏覽量:13

茅臺申報奢侈品資格:被奢侈品還是真奢侈品

  “茅臺沒有申請‘奢侈品資格’;也十分反對茅臺是奢侈品的說法;從年初至今,茅臺酒的出廠價沒有提高過。”

  昨天下午,貴州茅臺酒廠集團(tuán)名譽(yù)董事長季克良在電話中,一再強(qiáng)調(diào)這三點。這位茅臺發(fā)展歷史上“里程碑式的人物”,茅臺酒釀造技藝國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人,今年卸任董事長之后,仍在茅臺酒廠集團(tuán)具有舉足輕重的地位。這也是他首次向外界回應(yīng)“茅臺要申請‘奢侈品’資格”的傳聞。

  奢侈品真的需要申請才有資格嗎?市場價近2000元一瓶、好年份拍賣價更是動輒數(shù)萬元甚至數(shù)十萬元一瓶的飛天茅臺,算不算奢侈品?記者發(fā)現(xiàn),這還真不是一時半會能說得清楚的問題。

茅臺申報奢侈品資格:被奢侈品還是真奢侈品

  世界奢侈品協(xié)會中國總部:不存在評選組織

  “國內(nèi)和國際上,都不可能存在奢侈品的評選組織”:“一件產(chǎn)品是否奢侈品,應(yīng)該由消費(fèi)者說了算。不需要任何機(jī)構(gòu)作出認(rèn)證,也不存在任何機(jī)構(gòu)具備認(rèn)證資格。”昨天,記者找到傳聞中能批準(zhǔn)茅臺“奢侈品資格”的“世界奢侈品協(xié)會”。這是家在美國成立的非贏利組織,其中國總部首席執(zhí)行官歐陽坤否認(rèn)了協(xié)會具有認(rèn)證奢侈品資格的權(quán)力。

  復(fù)旦大學(xué)管理學(xué)院副教授孫一民說:“從沒聽說過‘奢侈品’資格還要申請的說法,奢侈品是約定俗成的一個概念,要看其歷史傳承、品牌影響、品質(zhì)、價格等多方面,酒類屬于奢侈品的一個品類。”而按學(xué)者沃爾岡·拉茨勒在暢銷書《奢侈帶來富足》中的定義:“奢侈,是一種整體或部分地被各自的社會認(rèn)為是奢華的生活方式,大多由產(chǎn)品或服務(wù)決定。”而奢侈品,則是“一種超出人們生存與發(fā)展需要范圍的,具有獨(dú)特、稀缺、珍奇等特點的消費(fèi)品”,又稱為非生活必需品。

  季克良曾說:“我從來沒有把茅臺定義為奢侈品,因為我們的價格,遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上動輒幾千上萬甚至十幾萬元的紅酒和洋酒,就現(xiàn)在中國百姓的消費(fèi)水平而言,只要不是天天喝,是消費(fèi)得起茅臺酒的。我一直的主張都是要讓老百姓喝得起茅臺酒,不要把茅臺酒價格提得很高,這么好的酒就要讓老百姓都能享受才對。”

  但歐陽坤認(rèn)為,“茅臺就是奢侈品”。依據(jù)是按照世界奢侈品協(xié)會針對各國奢侈品零售貿(mào)易商的制定標(biāo)準(zhǔn)之一:如果奢侈品牌的單品市場售價,在未加關(guān)稅前,高于某城市的人均月收入,該商品在當(dāng)?shù)鼐蛻?yīng)列為奢侈品。“按照這個定義,市場上售價2000元左右的飛天茅臺可能在中國有些城市不算奢侈品,但茅臺酒廠出產(chǎn)的一些年份酒,價格都以數(shù)千、數(shù)十萬元計,無疑是奢侈品。”藏酒家、茅臺酒文化研究者趙晨說。

  歐陽坤透露,茅臺的員工確實曾與世界奢侈品協(xié)會聯(lián)系過,“現(xiàn)在也和我們保持著聯(lián)系。”歐陽坤分析,之所以會有茅臺申請“奢侈品資格”的傳聞,可能和茅臺想要進(jìn)入該協(xié)會擬于明年發(fā)布的“全球最具價值奢侈品牌100強(qiáng)”榜單有關(guān)。歐陽坤認(rèn)為,真正意義上的奢侈品具有國際影響力,需要從全球市場占有率、消費(fèi)者反饋、自身品牌形象三方面去衡量。“茅臺雖然在國內(nèi)受追捧,但在全球的市場占有率偏低。然而我認(rèn)為茅臺酒夠資格成為國際奢侈品牌,以此進(jìn)一步拓展海外市場。”

  經(jīng)銷商:十年漲十倍,供不應(yīng)求是主因

  茅臺在很多人眼里是奢侈品,恐怕與其價格不無關(guān)系。

  昨天,在市百一店,記者看到,一瓶500毫升53度飛天茅臺的零售價是1998元,南京東路一家煙酒店里,它的價格也達(dá)到1950元。然而,就在去年年底,同樣一瓶500毫升53度飛天茅臺限價959元,一年不到,價格翻番。十年前,它的價格只有兩三百,漲幅近10倍。

  為什么會這么緊俏?“最主要是供不應(yīng)求,我們有時都拿不到貨。”一位茅臺經(jīng)銷商告訴記者,“一般來說,茅臺年產(chǎn)量要達(dá)到3萬噸才能基本供求平衡。但目前茅臺酒每年的產(chǎn)量才1萬多噸,這其中真正成為大眾消費(fèi)的還不到兩成,八成茅臺酒主要用于宴請、送禮等人情消費(fèi),甚至成為收藏品。”

  “世界上有三大酒,法國的白蘭地,英國的威士忌,中國的茅臺。法國的白蘭地,方圓幾百里產(chǎn)的都可以,而茅臺酒因為當(dāng)?shù)氐臍夂颉⑺|(zhì)、土壤、原料等多方面原因,只有茅臺鎮(zhèn)上才產(chǎn)。”此外,釀酒業(yè)必須依賴傳統(tǒng)的工藝,無法大規(guī)模復(fù)制,產(chǎn)量有限,茅臺必須窖藏五年才能上市,這決定了其供不應(yīng)求。

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  目前茅臺的銷售主要通過經(jīng)銷商和專賣店。一般而言,一個經(jīng)銷商每年能從酒廠拿到的配額是5噸,關(guān)系好的或許量多一點。“茅臺酒是一家還在實行‘計劃經(jīng)濟(jì)’的酒廠,”業(yè)內(nèi)人士透露,每個省市縣經(jīng)銷商都有計劃。中秋、春節(jié)等節(jié)日前,到零售終端的茅臺進(jìn)價,可能天天都在變。

  近幾年來,民間收藏、投資茅臺酒之風(fēng)日盛,伴隨著收藏,對茅臺酒的文化研究也逐漸興起,甚至形成了一個專門的群體,其研究及成果被稱為“茅學(xué)”。不過,業(yè)內(nèi)人士表示,普通市民把茅臺作為一個“投資”途徑的想法不現(xiàn)實,因為變現(xiàn)渠道非常狹窄。“一般三五年的茅臺沒有什么收藏和拍賣價值,現(xiàn)在拍出高價的基本是20年以上的古董茅臺。所以要收藏茅臺,必須是長期收藏。”

  行家預(yù)測

  白酒紅木可能成“中國式奢侈品”

  “茅臺酒在中國,已是身份、品位和經(jīng)濟(jì)地位的象征。”趙晨認(rèn)為,茅臺受追捧,并不是中國人“盲目崇拜奢侈品”,或是“只買貴的”,而是“有復(fù)雜的文化因素”。據(jù)他介紹,茅臺酒今年出口約800噸,在國外,購買茅臺酒的主要也是華人,不僅因為“醬香型白酒給人記憶深刻”,其中還有“面子”成分。

  據(jù)世界奢侈品協(xié)會調(diào)查,常購買奢侈品的消費(fèi)者在中國人口中比例還很小,從購買理由來看,很大一部分消費(fèi)者還處在“炫耀消費(fèi)”階段。專家稱,在社會轉(zhuǎn)型期出現(xiàn)這種炫耀性消費(fèi)現(xiàn)象,是社會發(fā)展的必然過程。

  “其實,從經(jīng)濟(jì)意義上看,奢侈品實質(zhì)是一種高檔消費(fèi)行為,本身并無褒貶之分。從社會意義上看,是一種個人品位和生活品質(zhì)的提升。”孫一民說,“奢侈品消費(fèi)的熱潮,一方面源于大眾生活水平的提高和對優(yōu)質(zhì)生活方式的向往,使得一小部分有消費(fèi)能力的人率先購買使用奢侈品;另一方面則源于奢侈品的產(chǎn)業(yè)化、市場化的發(fā)展,很多奢侈品牌不再高高在上,一些老品牌開始生產(chǎn)年輕化系列、配飾系列,使得更多人有機(jī)會擁有。”

  究竟什么東西才算是中國出產(chǎn)的奢侈品?孫一民說,“這是一個討論了很久的話題。不少人認(rèn)為,中國的奢侈品最可能出現(xiàn)在白酒和紅木領(lǐng)域。因為它們具備了歷史悠久、工藝精湛、技術(shù)傳承等特點,是可以走向世界的奢侈品。不過,不可回避的是,目前在國際范圍內(nèi),白酒的接受程度還并不高。”

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