北京年度餐廳大賞榜揭曉

發布時間：2009-01-07 10:06 瀏覽量：16

2008 TimeOut北京年度餐廳大賞的榜單由著名美食專欄作家、美酒品鑒人、資深饕餮客、資深美食美酒編輯于一體的強勢評委團隊經過3個多月的評審、打分，結合網站、手機平臺的投票，將包括“年度最佳餐廳”、“年度最佳新開張”、“年度最佳環境設計”、“年度個性小餐館”、“年度大廚”在內的18個獎項一一評定。有意思的是，評委打分最高的年度餐廳和讀者投票最多的恰是同一家餐廳，這也說明了TimeOut讀者的專業水準。

這18個獎項的得主分別是：

年度最佳餐廳/年度讀者之選餐廳：大董烤鴨店

年度最佳新餐廳：北京亮

年度大廚：梁子庚

年度最佳商務宴請餐廳：天地一家

年度最佳環境設計餐廳：Domus

年度最佳創意菜餐廳：寒室

年度最佳京派餐廳：長安壹號

年度最佳粵菜餐廳：利苑

年度最佳江南菜餐廳：孔乙己尚宴

年度最佳川湘云貴餐廳：雍雅河鮮

年度最佳日韓餐廳：四葉壽司