本月到年底 每月一主題

　　晨報訊（記者 肖丹）從本月開始到年底，京城餐飲業將每月推出一個美食主題月活動。記者昨日從“中國餐飲經濟人物前沿報告發布暨拉動京城餐飲消費大行動啟動儀式”上獲悉，京城數千家餐飲企業將參與此次行動。

　　此次行動由北京晚報、美食聯盟發起，本月活動主題為“京城特色風味美食節”，主要是全國各地在京特色風味餐館參加；4月是“國際食尚風情節”，活動圍繞全球各國在京風味美食展開；5月是“農家風味美食節”，重點推出京郊農家飯；6月是“冰涼夏日暢飲節”，活動主要有啤酒節和飲料節；7月是“火熱麻辣美食節”；8月是 “錦衣素食美食節”；9月是 “校園美食文化節”，餐飲供貨商交流洽談會也將在9月舉行；10月是 “炫彩海鮮美食節”；11月是“水煮江湖火鍋節”。據主辦方介紹，在這一系列活動中，京城千家餐飲企業將推出一系列內容豐富的活動。北京市商務局副局長王衛平在發言中建議餐飲企業多開發創新菜品，降低消費門檻。

　　我國首部餐飲經濟人物報告同時在會上發布。入選的30余位餐飲人物及其所在的企業是美食聯盟歷時5年對國內200家知名餐飲企業進行經營案例考察和跟蹤采訪，逐年篩選確定的。全聚德集團董事長姜俊賢、華天飲食集團總經理朱玉嶺、便宜坊集團董事長雷國秀、蜀國演義董事長瞿傳剛、俏江南董事長張蘭、順峰總經理林銳等均入選。