重慶順風123將迎來近100名來自全國各地的餐飲精英，大家歡聚一堂，共享歡迎晚宴，慶祝東方美食KTP考察團重慶站正式拉開帷幕。

   “東方美食KTP餐飲實戰考察團”是以考察異地餐飲市場、交流餐飲管理經驗、創造投資商機為目的，組織全國餐飲旺城考察、高峰論壇、旅游休閑等內容的考察項目。參加考察團成員主要是全國各地的餐飲企業董事長或總經理、飯店老板、職業經理人、前廳經理、行政總廚或餐飲投資人。

   “KTP”即“看、聽、品”：

    K—看，既看原料市場，又看餐飲經營。每個城市參觀10家以上餐飲旺店，一個旅游景區的餐飲旺店，1—2個當地原料市場（調料加工廠）。

    T—聽，舉辦論壇峰會，既聽專家經驗之談，又聽經營者實踐之言。請餐飲大師、企業老總講經營實戰經驗，與專家學者會面交流，探討人才、投融資、管理運營等企業最關心的問題。

    P—品，品嘗百道以上旺菜，既品菜品，又品行情，把握菜品創新流行發展趨勢。
每次考察持續四天，第一天全天報到，晚上舉辦隆重的歡迎晚宴，第二、三、四天進行考察學習，真正實現看、聽、品全方位的考察學習。

    東方美食KTP考察團從2006年開始，已經成功走過了長沙、成都、大連、銀川、武漢、重慶、廣州、上海、杭州、香港等餐飲旺城，重慶已經是第二次考察了，活動一直以來得到都團員們的好評和認可，受到了餐飲界同仁的廣泛關注。
 

來源: sl