國慶長假期間又適逢中秋佳節，廣大群眾外出旅游、聚會等活動大量增加，為切實保障人民群眾的食品安全，從明日起至10月15日，我省將組織開展為期一個月的食品安全大檢查，而專項檢查將涉及農業投入品、食品生產加工、流通、餐飲服務、畜禽屠宰行業等5個領域。

      省農業廳：開展農業投入品專項檢查

      據介紹，由省農業廳牽頭的農業投入品專項檢查，將嚴厲打擊違法違規使用禁用限用農藥和使用非食用有毒有害物質行為，打擊在生鮮乳中添加三聚氰胺等違禁物質行為。

      省質監局：嚴查食品生產加工環節

      記者了解到，由省質監局牽頭的食品生產加工環節專項檢查將重點打擊生產假冒偽劣食品、違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的生產行為。對食品安全風險較高、投訴舉報多的食品企業進行整頓，重點整頓小企業、小作坊。

      省工商局：緊盯食品流通環節

      由省工商局組織開展的食品流通環節專項檢查將查處無證、無照經營和超范圍經營食品的行為，重點檢查糧、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產品、兒童食品等節日食品，打擊銷售過期變質、假冒偽劣等不合格食品和擾亂食品市場秩序的行為。

      省衛生廳：督察餐飲服務環節

      專項檢查期間，省衛生廳將以預防、消除食物中毒和食源性疾病為重點，加強學校食堂、建筑工地食堂、小型餐飲單位，農家樂旅游點的監督檢查，督促餐飲服務單位從原料、加工、配送、銷售等各個環節建立和落實各項食品安全管理制度。

      省商務廳：整頓畜禽屠宰行業

      而省商務廳還將加大對生豬定點屠宰廠(場)的監督檢查，重點對城鄉結合部的私屠濫宰點及其他屢禁不止的區域進行清理整頓，嚴防未經檢疫（驗）或檢疫（驗）不合格畜禽產品流入市場。