2009云南餐飲業(yè)發(fā)展高峰論壇今天下午2時(shí)在邦克飯店開(kāi)幕。廣州市餐飲協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)陳實(shí)、實(shí)力地產(chǎn)副總經(jīng)理王曉燕將先后登上本次論壇的講臺(tái)。

      2009云南餐飲業(yè)發(fā)展高峰論壇是云南首次由政府部門主辦的餐飲界盛會(huì)，屆時(shí)，200多位政府官員、業(yè)內(nèi)人士、專家學(xué)者及著名餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)者將參加本次論壇，使得論壇成為云南餐飲界有史以來(lái)規(guī)格最高、規(guī)模最大的專業(yè)論壇。

      首位登上論壇講臺(tái)的是廣州市餐飲協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、麥廣帆餐飲策劃管理集團(tuán)副總裁、廣州廚房制造概念餐廳董事總經(jīng)理陳實(shí)先生，他主講的題目為《餐飲業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)》。他將與云南餐飲界的精英們一起探討未來(lái)餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，并提出自己一系列獨(dú)特的看法。從事餐飲教學(xué)工作多年的陳實(shí)，擁有扎實(shí)的餐飲理論與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。他開(kāi)創(chuàng)了“概念餐廳”的理念，主打無(wú)國(guó)界美食，并率先將“分子美食”引入廣州，并且認(rèn)為中國(guó)的餐飲行業(yè)正在邁向分子美食時(shí)代。

      另一位主講嘉賓是云南實(shí)力集團(tuán)實(shí)力地產(chǎn)副總經(jīng)理王曉燕，她將圍繞《餐飲與地產(chǎn)行業(yè)的對(duì)接》，講述餐飲與地產(chǎn)兩個(gè)似乎關(guān)聯(lián)并不緊密的行業(yè)，如何互相促進(jìn)，互助發(fā)展。實(shí)力集團(tuán)先后完成了實(shí)力五星彩園、實(shí)力北岸、實(shí)力上筑、實(shí)力郡城等一系列產(chǎn)品，2009年，該集團(tuán)在呈貢大學(xué)城中心區(qū)精心打造書(shū)香大地、實(shí)力錦城兩個(gè)商住項(xiàng)目。其中12萬(wàn)平方米實(shí)力大學(xué)城商業(yè)中心的開(kāi)發(fā)建設(shè)，是實(shí)力集團(tuán)首次涉足專業(yè)、系統(tǒng)的商業(yè)開(kāi)發(fā)，也使實(shí)力集團(tuán)有機(jī)會(huì)與云南眾多知名餐飲企業(yè)合作，并更加關(guān)注云南餐飲行業(yè)的發(fā)展。

      除了兩位嘉賓的講座，今天的論壇還有4個(gè)分話題討論，并將發(fā)布振興云南餐飲業(yè)倡議，業(yè)界也將發(fā)布相關(guān)宣言，此外還將成立云南餐飲業(yè)發(fā)展聯(lián)盟。