每年至少60道新菜，國內知名廚師現場指導，可拉動營業收入近1%……這樣的好事誰都想得到。昨天，中國烹飪協會中式菜肴研發中心推廣示范基地落戶鄭州一家飯店，這也是河南省首家“國字號”餐飲基地。

據中國烹飪協會中式菜肴研發中心主任，中央電視臺“滿漢全席——全國烹飪電視擂臺賽”烹飪技術總顧問、首席評委高炳義介紹，每個省份的基地數量都有限制，一般一個城市不超過三家，此次成立的是河南首家示范基地，也是國內第33家基地。

    作為餐飲業的國字號基地，中國烹飪協會將對基地提供技術支持和研發服務，他們要根據各個基地的要求每年至少提供新研發菜品60道。按照雙方的協議，中式菜肴研發中心將在25天之后開始向該基地提供新菜肴，也就是鄭州市民25天后就可以品嘗到河南市場從未見過的新菜肴。