13日，南昌市召開(kāi)了餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)第五屆會(huì)員代表大會(huì)，記者從會(huì)上了解到，今年南昌市餐飲業(yè)將向“綠色飯店”看齊，力推“綠色餐飲”，鼓勵(lì)客人綠色消費(fèi)。據(jù)悉，推行“綠色飯店”的企業(yè)還將獲得相關(guān)評(píng)級(jí)。

　　“江西省有機(jī)食品一直走在全國(guó)前列，南昌市也應(yīng)該充分利用這一資源發(fā)展綠色餐飲。”南昌餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人表示。

　　據(jù)了解，“綠色飯店”的概念主要是指，以節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境、安全健康為理念，以科學(xué)的設(shè)計(jì)和有效的管理、技術(shù)措施為手段，以資源效率最大化、環(huán)境影響最小化為目標(biāo)，為消費(fèi)者提供安全、健康的服務(wù)。“綠色飯店”用銀杏葉做標(biāo)識(shí)，從一葉到五葉，五葉級(jí)的也就是最高級(jí)的“綠色飯店”。