廣州將力爭在5年的時間內(nèi),推動培育國家級酒家超過100家!昨日從廣州市經(jīng)貿(mào)委獲悉,廣州市目前制定并出臺《廣州市餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)劃》、《廣州市促進餐飲業(yè)發(fā)展的工作方案》一系列促進餐飲業(yè)發(fā)展的規(guī)劃政策,計劃將按照廣州國家中心城市的定位,重新謀劃餐飲業(yè)發(fā)展方向、工作重點、網(wǎng)點布局和政策措施,以形成合力進一步做強“食在廣州”品牌。

　　按照相關規(guī)劃,廣州將推出“大品牌、大企業(yè)發(fā)展計劃”,重點培養(yǎng)50家年營業(yè)額超億元的大型餐飲企業(yè),以及一批擁有自主知識產(chǎn)權和知名品牌、具有國際競爭力的大型餐飲企業(yè)集團。并將力邀金融、證券業(yè)參與到“廣州美食”中來,爭取三年內(nèi)培育2―3家餐飲企業(yè)在創(chuàng)業(yè)板和中小板上市。

　　據(jù)了解,除了推動組建國家級酒店、推動“廣州美食”上市之外,廣州還將通過一系列促進餐飲業(yè)發(fā)展的規(guī)劃政策,實施“餐飲業(yè)成長型中小企業(yè)計劃”,將重點培養(yǎng)100家成長型中小企業(yè),通過政策引導、融資投入、信息及技術服務、人才培訓以及依法維權等扶持措施,推動餐飲企業(yè)發(fā)展連鎖經(jīng)營。

　　據(jù)透露,廣州將力爭用3年時間,做專、做精、做強和做大一批具有高成長潛力的中小餐飲企業(yè),形成覆蓋10區(qū)2市中心地帶的便民餐飲網(wǎng)絡。