前廳主管負(fù)責(zé)組織員工,總結(jié)上餐工作,講述重點(diǎn)案例,分配及傳達(dá)當(dāng)餐工作任務(wù)。本資料介紹了前廳主管工作流程與標(biāo)準(zhǔn),供參考。