侍酒師服務手冊
分類: 前廳管理 瀏覽: 360次 發布時間: 2012-10-25
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視頻簡介

一位好的侍酒師不僅要具備專業酒水基礎知識和技能，還要懂得設計葡萄酒配菜、具有葡萄酒的鑒賞能力、有深厚的葡萄酒品評基礎、熟悉酒品采購要求以及善于對酒窖進行管理。本資料是一份侍酒師服務手冊，供參考。