中餐鋪臺操作流程
分類: 前廳管理 瀏覽: 1782次 發布時間: 2013-01-15
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視頻簡介

本資料介紹了中餐鋪臺操作流程，請服務員按照相關要求來進行操作。鋪臺要做到桌面整潔、排列整齊，每桌餐具擺放美觀，規范，餐具之間距離符合標準。