麥當勞式排班提高餐廳人效
分類: 前廳管理 瀏覽: 851次 發布時間: 2015-01-04
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視頻簡介

餐廳排班是一個很龐大的工程，合理科學的排班可以節約餐廳人力成本，提高餐廳運營效率和業績。本資料將以兩個實操案例來介紹如何將麥當勞的排班系統引入尋常餐飲系統，以提高餐廳人效。