張家界打鼓皮
分類: 烹飪藝術 瀏覽: 2072次 發布時間: 2026-01-08
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視頻簡介

打鼓皮即牛肉筋，將它切絲后加入調料燒至入味，再放入用酸白蘿卜絲打底的容器內成菜。菜肴帶有濃郁的酸辣味，吃起來特別過癮。