餐飲前堂各種技能的標準
分類: 前廳管理 瀏覽: 843次 發布時間: 2009-12-04
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視頻簡介

在餐廳的經營里，會根據經營的定位而設定各種服務技能標準。此資料包含了中餐擺臺標準、宴席擺臺標準、小毛巾服務標準、拖盤的標準等。